chocoMe500

Igår, 20 januari, utsågs Årets lakritsdrink 2015 av 30 mat- och drycksintresserade på Quality Hotel Globe. Vinnardrinken blev ”Liquorice Choice”, drink nr 2 av totalt fyra finalistdrinkar skapade av hotellets stjärnbartender Ángel Pena i samråd med källarmästaren Pär Kvarnsmyr.

Redan nu finns Årets lakritsdrink att beställa i baren på Quality Hotel Globe. Här på ”lakritshotellet” kommer också en trerätters lakritsmeny att serveras under hela festivalveckan, dvs. 16-22 mars. Även den menyn provsmakades under gårdagens förhandsvisning.

Varsågoda, här kommer receptet på Årets lakritsdrink. Vid publicering var god ange upphovsmakaren Ángel Pena på Quality Hotel Globe.

LIQUORICE CHOICE

Ingredienser:

3 cl Blackcurrant
1 cl Smirnoff vodka
3 cl Sockerlag
1 st mortlad Tyrkisk Peber
6 cl Redbull

Gör så här: Skaka alla ingredienserna förutom Redbull och häll över i Highballglas. Toppa med Redbull och garnera med färska svartavinbär. Klar att avnjutas!