Lakrits spåddes i början av året att bli 2011 års moderiktigaste smak av DNs kock Jens Linder. Vi kan inte annat än att stämma in. Kanske bevisades detta redan i höstas när 13 åriga Vendela Solum från Ekerö vann Kladdkakeracet på Chokladfestivalen med sitt ljuvliga recept på kladdkaka med lakrits och citron. Gott nytt år har aldrig varit mer sant!
Receptet på Vendelas lakrits- och citronkladdkaka finns hos Arla Köket här.




