Smaken lakrits – populär provning även på årets festival!

Foto: Sara Gunnarsson 

Den populära provningen ”Smaken lakrits” från Desserter utan gränser finns kvar från förra årets festivalprogram. Lotta Raab bjuder deltagarna på en spännande resa i lakritsvärlden.

Hej Lotta Raab! Vad har hänt under året som gått och vad har du på gång?
- På mina lakrits- och dessertprovningar upptäcker fler och fler hur gott det är med äkta lakrits, så jag fortsätter att uppmuntra till eget experimenterade med rålakritsen som smaksättare. Det är också roligt att vår handgjorda Salmiakkola är fortsatt uppskattad – vi firar 2 år nu i april.

Vilka är dina förväntningar på årets festival?
- Det här är ju årets lakritshändelse så jag ser fram emot inspirerande möten, smaka på massa härlig lakrits och träffa alla som uppskattar Salmiakkolan.

Vad erbjuder du på festivalen?
- Det blir en provning på 30 minuter med smakprover på gourmetlakrits. Min ambition är att inspirera den växande lakritspubliken till att vara kreativa med rålakrits i matlagningen. Och vid vårt bord kan besökarna smaka på Salmiakkolan.

Smaken Lakrits ges på lördag kl.15 och på söndag kl.12. Här kan du boka plats! Provningarna är så gott som fullbokade, men en halvtimme innan varje provning släpps de biljetter som inte hämtats ut.